• Gourmandises du Bordelais

     

    Gourmandises du Bordelais

    Des petits Canelés

    Côté frigo

    50cl de lait (entier ou 1/2écrémé)

    50g de beurre

    250g de sucre en poudre (ne pas diminuer la dose)

    125g de farine tamisée

    2 oeufs entiers + 1 jaune

    1cs de rhum

    *******

    Préparation

    Dans un saladier mélanger la farine et le sucre

    Gourmandises du Bordelais

    Ajoutez les oeufs et le rhum

    Gourmandises du Bordelais

    Mettre dans une casserole le lait et le beurre à bouillir

    Gourmandises du Bordelais

    Délayez le contenue de la casserole dans le saladier

    Gourmandises du Bordelais

    Laissez reposer la pâte qq heures ou mieux une nuit.

    Préchauffez votre four 240°

    Remplissez les moules aux 3/4

    Cuire 50mn pour des gros un peu moins pour des petits

    Vous devez obtenir une couleur caramélisée

    Démoulez quand ils sont chauds

    Et régalez vous quand ils ont refroidi

    ********

      

    Excellent WeekEnd à vous

    Je vous mettrais la version salée bientôt


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  • Commentaires

    1
    Vendredi 23 Septembre 2011 à 18:28
    gaeline

    Oh la la ma Fanfan!!!!! Que du bonheur cette recette!!! Et moi qui suis au régime!! mais chuttttttttt faut pas ledire, j'essaie la chrononutrition et........... ça marche!!!!!!!!!!!!

    Alors, je me la garde précieusement pour quand j'en serai à manger normalement tout en respectant les heures pour le salé, le gras et le sucré lol! gros gros bisous et surtout, un bon week-end ensoleillé à vous deux!

    2
    partout Profil de partout
    Vendredi 23 Septembre 2011 à 18:51

    Bonjour Fanfan,


    Oui,  ici aussi pas trop d'arbres dénudés !


    Je les trouve tout à fait à mon goût et donc j'ai pris cette dernière. Je n'ai pas encore fait de canelée, ce qui m'arrête, c'est que je n'ai pas de moules ! donc pour le moment, pas de canelée ! mais cela viendra, c'est sûr.


    Non, malheureusement cela ne vient pas de mon jardin, il est tout petit et très mal exposé . Toute fois cette année nous avons eu des tomates, comme un peu chez tout le monde.


    Bisous, caresse au poilu et bon week end.

    3
    mystère01 Profil de mystère01
    Vendredi 23 Septembre 2011 à 21:50

    tout comme dame partout, je n'en ai jamais fait et je n'est pas de moule pour  !!! que prends tu comme moule ?? (en photo si possible) rire!!! j'essaierai bien , depuis que momo m'en parle !!! ça m'a pas l'air compliqué !!   *** 


    je suis contente d'arriver au W-K , je suis Hs en ce moment !!!


    bonne nuit françoise


    gros bisous !!!


                

    4
    Samedi 24 Septembre 2011 à 04:00

    yes, merci  Françoise, c 'est vrai qu'il y a longtemps que j'en ai pas fait et j'ai tout ce qu'il faut pour en faire même les moules contrairement à Mystère hihihi.. J'ai ramené de chez géo des carottes du céleri et 2 énormes bétteraves alors aujourdhui pluche et cuisine donc je vais commencer par les canelés ensuite un ti beuf bourguignon..Hummm je sens qu'on va se régaler et G..à pas intéret à me vider tout mes plats car dimanche je cuisine pas na..loll..gros bisous fanfan et bon w-k..ps joli ton fond d'atifice..


     

    5
    Samedi 24 Septembre 2011 à 08:41

    wow moi qui adore ca faudrait que j essaie ....je v l imprimer lol.....oh que oui cela m a fait du bien espere qu elle va se reconnaitre mais elle ne dira pas mdr ..........bon samedi bisous 

    6
    Samedi 24 Septembre 2011 à 12:04

    Sympas !!!!!!!!! Ca donne envie et a midi ça donne surtout faim (rire). Passes un excellent week-end avec si possible un splendide soleil. @+ Amicalement. Patrick.

    7
    Dimanche 25 Septembre 2011 à 20:55
    Delphine.G

    J'essaierais d'en faire mais comme bcp je n'ai pas les moules adéquats, y aura plus qu'à en acheter pour essayer... Faudra que tu mettes un jour la fameuse recette aussi du fondant aux chocolats que tu sais si bien faire pour que je refasse la recette un week-end. Bon et cette fois-ci promis je suis la recette hihihi...Ta déjà essayer la recette de la crème aux fraises tagada et des galettes de pommes de terre moi oui et ce n'était pas vraiment extra ce que j'avais fait...Milles bisous doux

    8
    Lundi 26 Septembre 2011 à 03:44

    Bonjour Françoise, oui Mystère à trouvé les petits mais pas les grands elle en a pris un a 30 trous couleur vert elle me l'a montré en msn..du coup omme j'avais doublé la recette j'en ai refait une fournée ce dimanche tout en discutant aec Mystère du coup je les ai pris en photos et je lui ai envoyé, elle en bavait  hihihihi.. Bon faut dire à ton homme de se calmer, il va t'épuiser mdr !! Bon ce lundi je vais éssayer de peindre la nouvelle porte coulissante de ma chambre, je vais profiter du soleil comme ça je pourrai la poser en fin de semaine..je te fais de gros bisous et te fatigues pas trop..  










    9
    Lundi 26 Septembre 2011 à 09:07

    oh le wk est bien calme chez ns oui le temps tjrs agreable et ca sera tte la semaine cool lol bisous 

    10
    lelilove Profil de lelilove
    Lundi 26 Septembre 2011 à 19:50

    hummmm ca doit etre bon gros bisous bonne soiree et mercii.


    ...

    11
    Lundi 26 Septembre 2011 à 19:59
    gaeline

    Kikou ma Fanfan! Alors, quelles nouvelles depuis la semaine dernière??? Plein de gros bisous pour toi! 

    12
    Lundi 26 Septembre 2011 à 20:15
    Delphine.G

    Coucou, et ben pour mes 62 ans j'ai rien eu mais ça pas d'importance...Par contre hier aprèm je me suis bien amusé Corinne voulait que j'aille avec elle à une foire...Et ben j'ai ramené un dromadaire hihihi c'est mon cadeau d'anniv' heureusement il prend pas de place, il est bien raid aussi hihi...Y avait une attraction hanté on a voulue la faire et qu'est-ce que c'était nulle mais c'est bien un coup se casser une patte en plus à grimper un escalier peu large et super raid et avancer dans le noir, même pas eu peur en plus pffff hihihi...Par contre j'ai bien matter Mr boule dans l'eau PTDR, c'était un 2ème Mr sans nom hihihihi... Demain ils annoncent chaud ça craint, aujourd'hui je faisais ma boudasse au travail, je me demande si d'ailleurs je vais allé jusqu'à la fin, car je n'ai vraiment plus de motivation...Verra bien...Milles bisous doux

    13
    Samedi 1er Octobre 2011 à 13:04
    Delphine.G

    J'ai pris note de la recette car ce matin j'ai acheté en allant faire des courses un moule à cannelé, ce seront des petits cannelés car il n'y avait que des moules à petits cannelés...Je vais essayé de faire la recette ce week-end...Me connaîssant y aura bien des boulettes car la cuisine et moi c'est féerique hihihi...Milles bisous doux

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