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Gratin de Riz
Un bon gratin tout simple et plein de couleur pour faire revenir le soleil.
Ce gratin peut se déguster aussi bien chaud que froid.6 personnes
Ingrédients :
- 200 g de riz
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 gros œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 60 g d’emmental fraîchement râpé
- 1 cube de bouillon bouquet garni
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
Faites cuire le riz dans une casserole d’eau avec le cube de bouillon jusqu’à ce qu’il soit « Al dente ».
Lavez les courgettes et les tomates, coupez les en gros cubes. Epluchez l’oignon et l’ail et émincez-les.
Mélangez le riz avec les courgettes, les tomates en cubes ajoutez l’oignon et l’ail émincé.
Fouettez les œufs avec la crème liquide et le lait, salez et poivrez puis ajoutez la moitié de l’emmental. Incorporez la crème aux œufs au mélange riz et légumes.
Placez cette préparation dans un moule, parsemez du restant d’emmental et faites cuire 30 minutes à 200°..........................
Une recette trouvé lors de mes visites sur des blogs de cuisine. Je l'ai testé pour vous, j'y ai ajouté des poivrons ainsi que des dés de jambon pour un repas du soir accompagné d'une petite salade c'était parfait. J'en ai même congelé 4 parts pas de problème.
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Commentaires
voilà un plat que j'aimerai faire , en plus c'est le moment des courgettes et des tomates (enfin chez nous) et bien nourrissant il me semble !!!!
bienvenue sur ekla fanfan !! (sourire) je suis contente que tu sois là !!
a bientot j'espère !!!
gros bisous et bonne fin de journée !!
ps: notre amie momo a du nez , ça c'est sur !!!
Une petite idée d'image de tête à redimensionner si ça te plait si non dis moi ce qui te ferait plaisir..bisous..
j'aimerai bien onnaîte ton prof (rire) bon si Mercredi tu es en forme on remettra ça..En attendant prends soin de toi ..L'orage n'a fait que passer ouf !! gros bisous et passe une bonne journée..
5mystère01
Mardi 6 Septembre 2011 à 07:06
un petit coucou avant de partir bosser , j'espère que tout va comme tu le veux !! tu as un bon prof , donc pas de problème !!!
gros bisous et bonne journée !!!
Alors la baignade était bonne ..loll..ici la pluie et à l'heure qu'il est ça tombe encore...Passe un bon mercredi et te prends pas trop la tête..gros bisous fanfan..
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Heu !! j'ai comme un doute là ???? j'ai l'impréssion qu'on se connait ??? en tout cas j'ai vu l'avatar de ekla et je suis venue voir.. De toute façon qui que tu sois tu as eu raison de pousser la porte et je te souhaite la bien venue parrmis nous ..Mais fanfan est un diminutif de !!!! et 17 oups je connais quelqu'un qui s'intéresse à la bonne cuisine enfin si je me trompe c'es tpas grave ...loll..bon dimanche fanfan bisous...